Deze 13 jaar oude Mortlach single malt, gedistilleerd in 2007, is gerijpt in een combinatie van virgin en refill Amerikaanse eikenhouten vaten, voordat hij wordt gebotteld als onderdeel van Diageo's 2021 Special Releases. Aroma's van versgepolijst eikenhout, hartig vlees, rode bessengelei, heide, gemengde kruiden en limoen vullen de neus. De smaak biedt tonen van vanille, kruidig eikenhout, geroosterd vlees, peper en hints van zoete kamperfoelie die blijven hangen in de afdronk.